Домашний йогурт рецепт

 

Домашний йогурт это полезно и очень вкусно

ведь он без химических добавок, консервантов и красителей. Так как у йогурта маленькая калорийность, то он станет хорошим помощником женщинам, следящим за своей фигурой. Приготовьте домашний йогурт для вашей семьи и своего здоровья.
 
Время приготовления домашнего йогурта: 5 минут + созревание

Порций: 4

Для его приготовления вам понадобится:

— йогуртовая закваска

— молоко – 1,5л.
 
Приготовление:
 
1. Возьмите приготовленное молоко, вскипятите и в течении 5 минут дайте покипеть. Затем охладите до 45С. Если у вас под рукой нет градусника, то это можно сделать на глаз. Для этого, в молоко опустите мизинец, и если вам не горячо на протяжении 10 секунд, значит молоко нужной температуры. Добавьте в него йогуртовую закваску или 5-6 ложек живого йогурта, и хорошенько перемешайте.
 
2. Возьмите термос и прогрейте его кипятком. Залейте в него теплое молоко. Поставьте его на 6 часов в укромное место, что бы его ни кто не потревожил. Если термоса нет, то подойдет другое, постоянно теплое место.
 
3. Спустя 6-7 часов йогурт вылейте из термоса или сосуда, и миксером или венчиком взбейте его до однородной массы. После чего поставьте его на несколько часов в холодильник. Вуаля! Домашний йогурт готов!
 
Употреблять домашний йогурт можно по разному – с ягодами, фруктами, использовать в салате и т.д.

 

Берегите здоровье и приятного аппетита!