Лагман

лагман

Лагман – восточное блюдо, с неповторимым вкусом и приятным ароматом. Лагман сытное блюдо, порадуйте своих близких!

Подготовьте необходимые продукты:

— баранина или говядина — 0,5 килограмма

— репчатый лук — 2 штуки

— морковка — 2 штуки

— картофель — 2 штуки

— зубчики чеснока ­– 3 штуки.

— масло растительное

— черный перец (молотый)

— красный перец (паприка)

— соль

Лагман приготовление

Мясо нужно нарезать не очень большими кусочками. Нашинкуйте репчатый лук. Картофель и морковь аккуратно нарежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите. Сладкий перец можете нарезать прямо с зернышками. В казан или кастрюлю налейте растительное масло и обжарьте до полной готовности мясо.

К обжаренному мясу добавьте лук, аккуратно перемешайте и немного обжарьте. В кастрюлю положите картофель, чеснок, перец и также все обжарьте, не забывая постоянно помешивать. После чего залейте кипятком настолько, чтобы вода покрыла все овощи.

Посолите и поперчите, варите на очень медленном огне до полной готовности.

Лапшу отварите в большом количестве подсоленной воды (сразу возьмите кипяток) и откиньте на дуршлаг. Лапшу не ломайте а варите целиком. В глубокие тарелки наложите порцию лапши и залейте подливой, по желанию можно долить бульон. Сверху посыпьте мелко рубленой зеленью

Лагман – это безумно вкусно!

22 февраля, Posted in: Рецепты

Tags: ,

Добавить комментарий