Опасность обработанной пищи

Опасность обработанной пищи заключается в том, что при регулярном употреблении в пищу, это способствует ожирению.

Ведущие специалисты Национальных институтов здравоохранения США пришли к выводу, что свежие продукты не вызывают такого негативного эффекта.

Эксперимент с применением обработанной пищи

В контролируемом эксперименте приняли участие 20 человек. Средний возраст испытуемых был 21 год. На протяжении двух недель, каждый испытуемый сначала получал порцию обработанной пищи. После чего переходил на необработанные продукты. Те, кто принимал участие в эксперименте, принимали пищу три раза в день. Они пили чистую бутылированую воду и имели доступ к закускам на протяжении всего дня.

Обработанная пища состояла из сухого завтрака, цельного молока с добавлением клетчатки, маффин и маргарина. В свою очередь, альтернативная диета состояла из свежих ягод, фруктов. К ним присоеденился греческий йогурт и оливковое масло.

Как оказалось, в первые две недели испытуемые употребляли на 507 килокалорий в день больше, чем в последующие дни исследования. Их вес увеличился в среднем на один килограмм, при этом наблюдался и рост жировых отложений. Однако при употреблении необработанной пищи, на протяжении того же периода времени, уверено возвращались все показатели здоровья в норму.