Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря – природная «таблетка» от простуды.

Цукаты из имбиря не просто сладость, а и универсальное средство от простуды. Как только у вас появляется першение и боли в горле, а так же при любых заболеваниях верхних дыхательных путей, вместо аптечной химии попробуйте замечательную альтернативу – цукаты из имбиря.

Приготовление цукат из имбиря очень простое

Нарежьте имбирь тонкими ломтиками. Его нужно 200 грамм. Все положите в кастрюлю, залейте водой, что бы вода покрывала имбирь, поставьте на огонь и варите на протяжении 30 минут. Вл время варки вся излишняя жгучесть уходит. Воду слейте.

Приготовьте сироп

6 столовых ложек сахара перемешайте с 3 столовыми ложками воды, перемешайте и варите как обычный сироп. Как только закипит, добавьте проваренный имбирь. Погрузите в сироп. Варите на медленном огне, не забывая постоянно помешивать. Варите до полнейшего выпаривания жидкости.

Внимательно следите за процессом, что бы ничего не пригорело.

Затем все остужаете. Каждый лепесток имбиря обваляйте в сахарном песке и выложите на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой. Подсушите. Как только ве высохнет, положите все в герметично закрываемую емкость. Можете хранить на протяжении 3 месяцев. Это очень вкусно и полезно! Цукаты из имбиря, всего 1-2 кусочка вместе с чаем – вы, не торопясь, насладитесь вкусом – это то, что добавит вам здоровья!

Можете рассасывать как леденец.

Сказав по правде, цукаты из имбиря не всем могут понравиться. Они как маслины или оливки, или любой другой продукт. Кому то очень нравятся, а кто то терпеть не может, но попробовать стоит.

При минимальных затратах, максимум полезности!