Фисташки

Мы все знаем фисташки как легкую и нежную закуску к легким десертным винам и шампанскому.

Но не все знают, что в фисташках содержится магний, кальций, железо, фосфор и фолиевая кислота. Поэтому  они хорошо помогают при гипертонии, хронической усталости, болезнях сердца и печени, а так же во время сильных физических нагрузок. Но следует знать, эфирное масло фисташек представляет определенную опасность.

В связи с этим фисташки собирают ночью, так как под воздействием прямых солнечных лучей листья фисташкового кустарника выделяют специфические эфирные масла, от которых даже у здорового человека может закружится голова. Однако в небольших количествах эти масла очень полезны для поддержания тонуса, поэтому рекомендуется ежедневно есть фисташки, но не более 10-15 ядер.