Арбузный сок

Когда на дворе стоит неимоверная жара, то мы, придя домой, с
удовольствием съедаем несколько охлажденных скибочек арбуза.
Арбузный сок и мякоть содержит пектиновые вещества, сахара,
витамины В2, С, РР, каротин, магний, фосфор, кальций, калий, железо и магний.

 

Эти элементы положительно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, органов кроветворения, железы внутренней секреции.
Благодаря неимоверно высокому уровню железа, он благотворно влияет на уровень гемоглобина в крови. Поэтому, его рекомендуют беременным
и кормящим женщинам. Ведь именно в это время у них может сильно упасть уровень гемоглобина в крови. 

Арбузный сок нейтрализует избыток кислот, ощелачивает организм.  Способствует выведению холестерина, рекомендован для больных подагрой, склерозом, диабетом, артритом.

 

Содержащиеся в нем фолиевая участвует в процессе кроветворения. Она способствует возникновению холина — липотропного вещества, оказывающего противоопухолевое и противосклеротическое действие.

 

Арбузный сок – замечательное мочегонное средство. При
почечнокаменной болезни, нефритах, циститах и пиелонефритах, которые
протекают без задержки жидкости, рекомендуется употреблять 2—2,5 кг
арбузов в день, в свежем виде или в виде сока.

Сок арбуза не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Наличие сахаров и дистиллированной воды делает его полезным при экзогенных и эндогенных интоксикациях.

В связи с низкой калорийностью, арбузный сок нашел широкое
применение при голодании и лечении ожирения.
 
Кровяное давление:
магний и калий объединяются вместе,  чтобы поддерживать здоровье кровеносных сосудов и регулируют плавный кровоток. Арбузный сок поддерживает правильный электролитный баланс, которые важны для стабильного уровня артериального давления. 

Ягода снижает кровяное давление у людей с избыточным весом.

 

Волшебную ягоду, нужно употреблять отдельно от другой пищи, ведь он
переваривается в кишках а не в желудке. Если вы будете его кушать вместе с другой пищей, требующего слюнного или желудочного пищеварения, то, задержавшись в желудке, они начинают бродить образуя много газов.

 

Арбузный сок сохраняем впрок

Возьмите спелые плоды, тщательно их вымойте, очистите от кожицы. Аккуратно измельчите их на небольшие кусочки и пропустите через соковыжемалку.

Полученную массу измельчите с помощью миксера. Затем отожмите через сложенную в 4 раза марлю. Пейте по 3/4 стакана 4—5 раз в день.
Рекомендуется употреблять  в тот же день, когда сделан.

Для того что разнообразить вкус, добавьте соки клюквы, яблочный, черной смородины и др.

Если хотите заготовить впрок, то в измельченную массу добавьте лимонную кислоту и сахар, кипятите 4-5 мин, затем разлейте в стеклянную тару и плотно закупорьте. Можно добавить в получившиеся пюре (яблочное, сливовое, клюквы, черной
смородины и др.). Для того что бы приготовить 10л арбузного сока вам понадобится 17кг арбузов, 20гр лимонки и 600гр сахара.