Строгие вегетарианцы

Строгие вегетарианцы исключают из своего рациона не только рыбу и мясо,Строгие вегетарианцы но и молоко, молочные продукты, яйца. В их пище не хватает важнейших не заменимых для организма составных частей белка — амино­кислот,  лизина, триптофана и метионина. В недостаточном количестве содержится также витамин В2 — рибофлавин.
 
Многочисленные факты говорят о том, что у людей, не употребляющих животного белка, вегетарианцам, понижена сопротивляемость к различным забо­леваниям.