Вкуснейшие малиновые вареники

Скоро прийдет сезон малины.  Не будем пропускать вкуснейшее блюдо – малиновые вареники. Не забывайте, ягоды малины не только вкусны, а и очень полезны. Они обладают кровоостанавливающим и антитоксическим действием. При регулярном употреблении этих вкусных ягод, укрепляется иммунитет, улучшается пищеварение. Эта волшебная ягода спасает от полноты и морщин! Она занимает достойное место в народной медицине!

Малиновые вареники ингредиенты:

— 0,4 л. кефира

— 2  куриных яйца

— 1 ч.л. сода

— 1 ст.л. уксуса

— сахар по вашему вкусу

— мука –сколько возьмет для замеса

— сахар и малина для начинки

Процесс приготовления:

Для приготовления теста нужно кефир смешать с яйцами, не забудьте добавить сахар, после чего гашеную уксусом соду.

Затем, не спеша, добавляя муку, замесите в меру крутое тесто.

Тесто поделите частями, каждую часть нужно раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Возьмите чашку и с ее помощью  вырежьте из теста кружочки.

Начинку нужно положить в середину каждого кружка. Для начинки, ягоды малины нужно помыть и посыпать сахаром.

Кружочки теста с начинкой сложите пополам, края защипните.

В подсоленной воде отварите вареники. Вареники с малиной нужно подавать к столу горячими. Не забудьте полить растопленным сливочным маслом или же сиропом, который получился из выделившегося от малины сока и сахара.

Это очень вкусно и полезно!

Кушайте вкусно и будьте здоровы!