Запеканка с морковью

О полезных свойствах моркови сказано не мало, поэтому для  того что бы восполнить необходимые для организма витамины и микроэлементы, рекомендуем попробовать запеканку с морковью.

Для приготовления запеканки мелко натрите около 0,5 кг отваренной или сырой, а затем протертой моркови. Затем охладите до 40-50С. Добавьте 200гр. творога, яйцо, щепотку соли, меда по вкусу, 60-80 гр.размоченного, без корки пшеничного хлеба (лучше серого). Разложите по смазанным маслом и посыпанного сухарями порционным сковородам. Положите сверху кусочки сливочного масла. Запечь и подавать со сметаной.