Достаточное количество железа

Железо является важным минералом и одним из ключевых минералов для гемоглобина.  Учитывая растущую популярность веганских и вегетарианских диет во всем мире, некоторые  люди скептически относятся к тому, дает ли вегетарианская достаточное количество железа, в мг, или нет. Мы расскажем вам, какое количество железа в мг нужно принимать вегетарианцу.

Чем железо в овощах отличается от железа в мясе?

Железо из мяса известно как гемовое железо, а железо из растений известно как негемовое железо. Железо из мяса всасывается независимо от того, какое количество железа у вас уже есть. А поглощение негемового железа из растений, зависит от того, какое количество железа уже присутствует в вашем организме.  Это означает, что если у вас недостаточное количество железа, то ваше тело будет поглощать большее количество  железа из пищи, которую вы потребляете.

А если у вас уже есть достаточное количество железа, то негемовое железо будет менее усваиваемым. Это означает, что если вы находитесь на вегетарианской диете, ваше тело будет поглощать именно то количество железа, которое необходимо для вашего здоровья.Должно быть нужное количество полезного микроэлимента в мг.

 

Как получить достаточное количество железа на вегетарианском рационе

Одна порция зеленых овощей доставляет 1 мг-3 мг железа, в зависимости от выбранного

вами овоща. Например, ½ стакана бобов количество железа  2 мг-3 мг. В то время, как миске обогащенных железом злаков, может быть достаточно — 18 мг.

По мнению диетологов, взрослому мужчине требуется 8 мг железа в день. Женщинам старше

50 лет необходимо 8 мг железа. В то время как женщинам, в возрасте от 19

до 50 лет, количество железа 18 мг. в день. Это компенсирует менструальную потерю.

Итак, если вы вегетарианец, вы будете получать достаточное количество железа, если

будете есть здоровые, богатые железом бобовые, в достаточном количестве.

 

Вегетарианец нуждается в добавках железа?

Нет, если ваш врач не поставил вам диагноз — дефицит железа. Избыток количества железа

также может привести к серьезным проблемам со здоровьем.Ведь он может вызвать

выработку свободных радикалов в организме, кокоторые вызывают повреждение тканей, а

также могут быть связаны со старением, заболеваниями сердца и раком.

Таким образом, вы не должны принимать железосодержащие добавки, если у вас не

диагностирован дефицит железа.

 

Итак, если вы любите вегетарианский рацион, и получаете достаточное количество зеленых овощей, бобов и злаков, вам не нужно беспокоиться о том, получаете ли вы достаточное количество железа или нет. Если вы все еще сомневаетесь, проверьте себя и узнайте,

есть ли у вас недостаток железа или нет. Если да, железные добавки могут творить чудеса, чтобы вернуть вас в нужное русло. Проверьте ваш рацион.Эта статья является просто информативной.