Бок Чой полезные свойства
Бок Чой китайская белокочанная капуста принадлежит к семейству крестоцветных растений и широко распространена в азиатских странах, хотя выращивается в разных странах. Если вы хотите знать, какая польза от Bok Choy, мы расскажем о преимуществах этого овоща для нашего здоровья.
Противораковые свойства Бок Чой
Bok Choy — это овощ, богатый соединениями серы, называемыми глюкозинолатами, предшественниками вещества индол-3-карбинола, обладающего мощными противораковыми свойствами.
Благодаря богатству различных глюкозинолатов, Bok Choy помогает защитить организм от различных видов рака, таких как рак легких и рак толстой кишки. Кроме того, они также способствуют регулированию эстрогена, который помогает предотвратить рак молочной железы, особенно у женщин в возрасте до менопаузы
Бок Чой помогает лечить коронарную болезнь
Bok Choy также помогает улучшить различные сердечно-сосудистые проблемы из-за его богатства питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3, фолиевая кислота, пиридоксин и аминокислоты, такие как гамма-аминобутират. Все это обеспечивает хорошие свойства для ухода за сердцем и остальной частью сердечно-сосудистой системы.
Таким образом, это преимущества Бок Чой для сердца:
- Помогаетснизить уровень плохого холестерина и, следовательно, улучшает кровообращению.
- Он снижает высокие уровни гомоцистеина в крови, которые являются соединениями, связанными с появлением сгустков крови.
- Его богатство аминокислотами помогает уменьшить и предотвратить гипертонию или высокое кровяное давление.
Бок Чой для зрения
Этот овощ имеет высокое содержание бета-каротина или провитамина А. Высокий уровень этого питательного вещества помогает защитить капилляры, а это положительно влияет на зрение.
Кроме того, высокое содержание провитамина А помогает предотвратить некоторые проблемы со зрением, такие как ночная слепота и появление катаракты.
Бок Чой регулирует уровень сахара в крови
Еще одно из преимуществ Бок Чой для тех, кто страдает от таких заболеваний, как диабет. Капуста богата антиоксидантами, клетчаткой и имеет очень низкий уровень углеводов и жиров, поэтому она обеспечивает свойства, которые естественным образом регулируют уровень глюкозы в крови.
Кроме того, он также уменьшает некоторые симптомы этого заболевания, такие как осложнения, которые могут возникать в зрении.
Бок Чой уменьшает воспаление кишечника
Следующим целебным свойством Bok Choy является уменьшение воспаления кишечника и предотвращение определенных заболеваний, связанных с этим состоянием, благодаря большому количеству необходимых питательных веществ, необходимых для здоровья, таких как витамин С и присутствие бета-каротина.
Благодаря им, Бок Чой обладает противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить некоторые состояния в кишечнике, такие как дивертикулез.
Бок Чой является естественным мочегонным средством
Bok choy очень богат в клетчаткой, водой, антиоксидантами, питательными веществами, которые помогают нам естественным образом избавиться от жидкостей и токсинов, оставшихся в нашем организме. Это мочегонное действие делает его очень эффективным средством лечения некоторых заболеваний, например, при высокой концентрации мочевой кислоты (гиперурикемии) и ревматических заболеваний, таких как артрит и ревматизм.
Чтобы насладиться детоксикационным свойством, вам придется принимать его в отваре в течение нескольких дней или добавлять его в некоторые блюда, например в супы.
Бок Чой поможет похудеть здоровым способом
Наконец, Bok Choy оказывается идеальной пищей для похудения, и для людей, страдающих ожирением. Низкий жировой состав и высокое содержание антиоксидантов и витаминов помогают уменьшить свободные радикалы, которые образуются в организме, когда мы теряем вес. Кроме того, он богат клетчаткой, питательным веществом с насыщающими свойствами, которое помогает уменьшить наш аппетит и, следовательно, потреблять меньше пищи. Как мы уже говорили, Бок Чой очень мочегонный, следовательно, хорошо помогает похудеть естественно и здорово.
Какой брать Бок Чой
Bok choy очень универсален, и вы можете приготовить его со многими другими ингредиентами и различными способами.
Например, перемешать обжаренный бок-чой с другими овощами — один из самых полезных вариантов. Вы также можете съесть его сыром иди добавить в восхитительный салат.
Противопоказания Бок Чой
Помимо всех преимуществ Bok Choy , мы должны учитывать противопоказания этого листового зеленого овоща, поскольку это не рекомендуется для определенных людей и может вызвать побочные эффекты:
- Бок Чой не рекомендуется для беременных женщин или тех, кто кормит грудью
- Исследования показали, что избыточное потребление может вызвать гипотиреоз
