Капустные котлеты по-домашнему

Опубликовано автором

 

капустные-котлеты

Капустные котлеты обожают вегетарианцы, те, кто придерживается правильного питания, и те, кто соблюдает диету! Капустные котлеты по-домашнему – это  очень вкусно!

Вам понадобится:

— капуста – 1 кг.

— луковица – 1 шт.

— манная крупа  — 0,5 ст.

— мука – 0,5 ст.

— чеснок – 2 (два) зубчика

— зелень

— панировочные сухари

— растительное масло (для жарки)

— специи, соль – по вашему вкусу

Капустные котлеты приготовление

Капусту разрежьте на 4 части, проварите ее в подсоленной воде 8-10 минут.

Положите капусту на дуршлаг, затем пропустите через мясорубку. Чтобы удалить воду, ее нужно отжать.

Чеснок пропустите через пресс, а лук натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте укроп.

К капусте добавьте чеснок, лук и зелень. Приправьте специями, посолите по вашему вкусу.

Добавьте манную крупу, муку, хорошенько перемешайте.

Из получившейся массы сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях. Обжаривайте их на растительном масле, до появления аппетитной, хрустящей, золотистой корочки.