Лечебные свойства корня сельдерея

О лечебных свойствах сельдерея, а особенно его корне,  наши предки знали давно. Эта закуска, из корней сельдерея, особенно рекомендуется людям которые истощенны, у которых  плохой аппетитом, а так же тем, у кого понижено содержание гемоглобина в крови.
Корни сельдерея, которые не уступают его зелени по питательной ценности, очищают от кожуры, мелко шинкуют, перетирают с солью, заправляют майонезом. Для порции на одного человека нужно примерно 100 граммов этого волшебного корня.