Меню для больных гастритом с пониженной кислотностью

Гастрит с пониженной кислотностью характеризуется пониженным выделением желудочного сока и снижением в нем ферментов и соляной кислоты.
 

Это меню для больных гастритом с пониженной кислотностью рекомендовано диетологами

 

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК.

Масло,  хлеб, творог с молоком, омлет из двух яиц или каша молочная из любой крупы, или отварной картофель с  вымоченной сельдью  (2—3 кусочка). Кофе или чай с молоком.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК.

Творог с молоком или яблоко сырое или печеное без кожуры, чай.

 

ОБЕД.

Рассольник или лапша на мясном бульоне или  щи из свежайшей капусты на мясном бульоне, или суп рисовый с овощами. Котлеты жареные с вермишелью или биточки мясные, или шницель жареный с морковью тушеной, или бефстроганов с картофелем. Компот фруктовый или кисель

ПОЛДНИК.

Сок фруктовый или чай с сухарями.

 

УЖИН. Пудинг рисовый со сладкой подливой или рыба жареная с гарниром, или вермишель с творогом,  или картофельная запеканка с мясом, или крупеник со сметаной, кисель или стакан чая с лимоном.

НА НОЧЬ

рекомендуется стакан кефира или простокваши, или киселя фруктового