Недостаток витаминов
Как правило, именно весной мы замечаем, что у нас недостаток витаминов. Но каких именно витамин не хватает? Ведь зная ответ на этот вопрос можно не только сэкономить избежав покупку ненужных продуктов, но и избежать избытка его в организме.
Витамин А
У вас падает зрение, появилось слезотечение и светобоязнь, а кожа сухая и шелушится, значит у вас дефицит витамина А.
Богаты витамином А продукты растительного происхождения: сладкий картофель, капуста, томаты, брокколи, зеленые овощи, томаты, канталупа, персики, абрикосы, маргарин.
Основные признаки нехватки в организме витамина В1 (тиамина) это потеря чувствительности области ног и рук, нарушается психическое равновесие, уменьшается мускульная сила, ухудшается память, возникает депрессия.
Содержится витамин В1 в растительной пище: фасоль, горох, дрожжи, соя, шпинат, пшеничный хлеб из муки грубого помола. Так же и в продуктах животного происхождения: почки, печень, мозг, свинина, говядина.
Витамин В2
Недостаток витамина В2 приводит к потере аппетита, выпадению волос, язвам во рту, головокружению, депрессии, утомляемости, сонливости.
Содержится витамин В2 в следующих продуктах: соевые бобы, печень, грецкие орехи, яйца, рыба, бананы, сыр, говядина, птица, пивные дрожжи, пшенная и гречневая крупы.
Недостаток витамина В6 может привести к бессоннице, возбудимости, нервозности, потере мышечного контроля, кожным высыпаниям, потере аппетита, выпадению волос, головокружению, депрессии.
Натуральные источники витамина В6:пшеничные отруби, пивные дрожжи, почки, печень, сердце, капуста, дыня, яйца, молоко, говядина.
Витамин В9
Дефицит витамина В9 напрямую связан с возникновением беспокойства ,усталости, подавленности, чувства страха, рассеянности, бессонницы и забывчивости.
Витамин В9 содержится в бобовых, зеленых овощах с листьями, печени, дрожжах, в хлебе из муки грубого помола.
Витамин В12
Нехватка витамина В12-это потеря памяти, головокружение, онемение в конечностях, резкая смена настроения. Пора составить диету из говяжьей печени, сыров, цельного молока. Человек может получать витамин В12 только с животной пищей, яйцами, рыбой, моллюсками, молочными продуктами.
Витамин С
Недостаток витамина С проявляется: в выпадении зубов, кровоточивости десен, повышенной утомляемости, геморрои, частых простудах, плохой концентрация внимания, раздражительности, депрессии, бессоннице, раннем образовании морщин, ухудшении зрения, выпадения волос.
Богаты витамином С: шиповник, киви, цитрусовые, красный перец, лук, черная смородина, томаты, листовые овощи (капуста, салат, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и т.д.)почки, печень, картофель.
Витамин Е содержится в следующих продуктах: миндаль, растительное масло, арахис, грецкие орехи, пророщенные зерна пшеницы, молоко, яйца, сливочное масло.
Витамин РР
Дефицит в организме витамина РР приводит к изменению вкусовых ощущений, сухости во рту, воспалению кожи, бледности губ.
Основные источники витамина РР это — почки, печень, мясо, молоко, яйца.
Так же витамин РР содержится в бобовых, в крупах (особенно гречневой), хлебных изделиях из муки грубого помола, в грибах.