Слойки на кефире
Слойки на кефире – простая и вкусная выпечка из простых и доступных продуктов. Мы рассказывали о пользе кефира, но напомним, ведь в его регулярном употреблении скрыт секрет долгожителей.
Подготовьте необходимые продукты:
Для теста:
— 250 гр. сливочное масло
— 1 ст. (250 мл.) кефир
— 1 п.(10 гр.) разрыхлитель
— 480 гр. мука
Для крошки:
— 120 гр. мука
— 150 гр. сахар
— 100 гр. сливочное масло (натрите на терке)
Слойки на кефире процесс приготовления:
- Для теста натрите на терке сливочное масло, добавьте 1 ст.кефира, муку и разрыхлитель.
- Приготовьте крошку: сахар, муку, сливочное масло (не забудьте натереть на терке) – все нужно перемешать до образования крошки и не забудьте поставить в холодильник.
- Тесто нужно разделить на 6 частей (около 165 гр.)
Тонко раскатайте (около 4-5 мм.) первый корж посыпьте частью крошки (около 70 гр.).
Отдельно раскатайте следующий корж, накройте им первый, посыпьте крошкой и немного придавите.
Так же нужно сделать со всеми коржами. Последний корж не нужно посыпать.
Порежьте на части.
- Поставьте в духовку, разогретую до 180С на 35-40 минут.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
