Соус карри в домашних условиях

 
Соус карри ассоциируется у нас с индийской кухней, однако время не стоит на месте, и в последнее время он набрал заслуженной популярности и в других странах. Соус карри – это второе блюдо, которое готовится из разных ингредиентов, но всегда с порошком карри.
 

Соус карри

 
Яблочный уксус
 
Кетчуп
 
Яблоки 2шт.
 
Карри
 
Сахар
 
Соль
 
Яблоки тщательно вымойте, очистите кожуру и удалите семена. После чего положите их в емкость для запекания, и запекайте 25 минут при температуре 200 С. Яблоки превращаются в пюре, при этом остаются мягкими, не покрываясь корочкой. Спустя 25 минут достаньте яблоки и дайте им остыть.
 
Все ингредиенты соуса карри поместите в блендер и смешайте до однородной массы.
 
Переложите получившийся соус в банку с плотно закрывающийся крышкой. Хранить нужно холодильнике, но не более одной недели. Замечательно сочетается с рисом и картофелем.
 
Приятного аппетита!