Кабачковые рулеты

Кабачковые рулеты готовятся быстро, получаются изумительно нежными и сочными, а за счет зелени и чеснока очень ароматными!

Кабачковые рулеты ингредиенты:

— 1 шт. куриная филешка

— 2 шт. молодые кабачки

— 50 гр. сыр твердый

— 2 зубчика чеснока

— соус из паприки – по вашему вкусу

— оливковое масло — по вашему вкусу

— базилик — по вашему вкусу

— перец черный молотый, соль — по вашему вкусу

Готовим:

Помойте и аккуратно нарежьте кабачки ломтиками вдоль, толщиной примерно 0,5 см. Толще не нужно. После чего выложите их на противень с пергаментной бумагой, не забудьте смазать оливковым маслом и посолите. Запекать нужно в духовке, разогретой до 180С, на протяжении 6-8 минут.

Куриную грудку нарежьте тонкими продольными ломтиками, слегка отбейте, посолите и поперчите.

Сдобрите измельченным чесноком и дайте немного промариноваться.

На кабачковые ломтики выложите полоски куриного мяса, посыпьте тертым сыром, базиликом и добавьте немного соуса. После чего скрутите кабачковые рулетики и аккуратно сколите их шпажками. Кабачковые рулеты запекаются при температуре 180С на протяжении 25 минут.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!