Рецепт пикантных слив с чесноком

Опубликовано автором

пикантных-слив-с-чесноком
 
Этот несложный рецепт пикантных слив с чесноком и пряными приправами  поможет разнообразить праздничный стол. Сливы имеют пикантный и пряно – острый вкус. Благодаря своему оригинальному вкусу, закуска пикантных слив с чесноком придется по вкусу многим любителям необычной еды, которые ценят пикантный вкус.
 

Рецепт пикантных слив с чесноком

 
— 500гр. слив
 
— 100гр. сахара
 
— 500мл. воды
 
— 30мл. уксуса
 
— 2 гвоздики
 
— 2 горошины душистого перца
 
— по количеству слив возьмите такое же количество зубчиков чеснока

 

Приготовление пикантных слив с чесноком

 

  1. Сливы тщательно промойте, удалите косточки, аккуратно раскрыв сливы пополам, но не разрезая совсем.

    2.  

  2. Почистите чеснок, и если зубчики некрупные то можно использовать целиком, а если крупные, то разрежьте вдоль на несколько частей.

    3.  

  3. Внутрь каждой сливы положите по кусочку или зубчику чеснока и плотно выложите их друг к другу в банки.

    4.  

  4. Для маринада влейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, душистый перец и гвоздику, доведите до кипения, влейте уксус и снимите маринад с огня. Не теряя времени залейте им сливы в банках и в таком виде оставьте заготовку при комнатной температуре на 12 часов.

    5.  

  5. После чего слейте со слив маринад, прокипятите его вновь, снова залейте сливы горячим маринадом, аккуратно закупорьте банки стерильными крышками, переверните вверх дном и в этом положении дайте закуске из маринованных пикантных слив с чесноком полностью остыть.

 
Вуаля! Вкуснейшая, изысканная закуска готова! Приятного аппетита