Острая еда вред

Острая еда вред или нет? Согласитесь, вы не раз задавали себе этот вопрос, когда ели острое блюдо. При этом вы вряд ли знаете правильный ответ.

Пряная и острая еда присутствуют в любой кухне мира, а вот мнение, о вреде или пользе, расходятся не только у кулинаров и простых людей. Медики тоже не пришли к единому мнению. Некоторые считают, что острая еда поднимает иммунитет и положительно влияет на обменные функции организма. Их оппоненты, напротив, считают ее вредной, и уверены что острая еда приводит к гастриту и изжоге.

Давайте рассмотрим, чем вредна острая еда.

Острая еда – это еда с добавлением различных специй, среди которых перец, чеснок, хрен, имбирь и т.д. Насколько эти специи вредны для организма?

 

1. При большом употреблении острых блюд, главным образом чеснока и перца, это может стать причиной гастрита. Ведь эти продукты оказывают крайне неблагоприятный эффект на стенки желудка. Кроме этого, острые приправы снижают защитные функции желудка, а если в него попадает инфекция, которая является возбудителем гастрита, то она возьмет вверх.
2. Частые головные боли и мигрень, могут так же стать последствиями чрезмерного употребления острой еды. Такие случаи достаточно редки, но в практике медицинских работников и диетологов они есть.
3. В ходе исследований, специалисты пришли к выводу, для многих острая еда — это своего рода наркотик. К ней привыкают, а затем очень сложно отвыкнуть. Оказывается, острая пища оставляет после себя особый отпечаток. После острой пищи, организм выделяет эндорфин, действие которого напоминает знаменитый морфий. Острые приправы могут вызвать эйфорию.
4. У некоторых людей, острая еда вызывает изжогу. Справится с ней смогут лишь лекарства. Нужно знать, что хроническая форма изжоги с годами может перейти в рак пищевода, а это серьезное заболевание.
5. Если вы не можете нормально заснуть, вас мучит бессонница, то причиной может стать употребление намедни острых приправ или употребление острых блюд в ежедневном рационе.

 

Острые приправы раздражают языковые рецепторы, а со временем это может привести к полной потере вкуса.

Знайте, большинство врачей и диетологов советуют максимально отказаться от приема пряной т острой пищи, так как негативные последствия могут быть очень серьезными.

Если вы не можете обойтись без приправ, то замените острые на неострые. Это поможет избежать изжогу, мигрень и другие недуги.