Природные антиоксиданты на вашем столе

Природные антиоксиданты для вашей молодости и здоровья

Природа не даром потрудилась над созданием фруктов, овощей, злаков и даже пряностей – это ведь настоящие аптечки с полезными для здоровья и красоты антиоксидантами, которые так необходимы каждому организму, ведь они защищают нас от агрессивных окислителей, которые в медицине именуются как «свободные радикалы», что в свою очередь помогает нашему иммунитету более эффективно бороться с ишемической болезнью сердца, раком и десятком дегенеративных заболеваний, которые медики считают возрастными.

Еще до недавнего времени наука не имела возможности определить самые богатые на антиоксиданты продукты. Но ученые из Арканзасского центра детского питания провели ряд исследований, которые выявили 20 самых богатых по содержанию природных антиоксидантов продуктов. Лидерские позиции заняли, как ни странно, бобовые и ягоды.

 

А весь список из 20 обогащенных антиоксидантами продуктов выглядит так:
1. красная мелкая фасоль;
2. голубика дикая;
3. красная крупная фасоль;
4. пестрозерная фасоль;
5. голубика культурная;
6. клюква;
7. артишок;
8. ежевика;
9. слива сорта «Венгерка»
10. малина;
11. земляника;
12. яблоки сорта «Ред Делишес»;
13. яблоки сорта «Гренни Смит»
14. орехи пекан;
15. черешня;
16. чернослив;
17. красный картофель;
18. чернозерная фасоль;
19. сливы светлых сортов;
20. яблоки сорта «Гала».